In college, we want cooking to be easy. Easy but delicious.
You'll be happy to know that this little dessert is both!
Since I happen to be on a pumpkin kick, why not throw in another recipe? This time, for something extremely simple. Something that can be made in a mere 5 minutes.
Seriously.
No Bake Pumpkin Cheesecake
Ingredients:
Crust:
4 T. crushed cookie of choice (gingersnap, graham, etc.)
1/2 T. softened Earth Balance
Filling:
2 T. vegan cream cheese
3 T. pumpkin puree
1 T. maple syrup
A dash of allspice
A dash of cinnamon
Directions:
1. Place crushed cookies in a mug or small bowl and mix together with the softened Earth Balance.
2. In a separate bowl, combine all filling ingredients.
3. Pour filling on top of the cookie crust. Sprinkle with cinnamon. Enjoy!
What is your favorite quick dessert?
(P.S. - have you entered my Manna Bread giveaway yet?!)
Much love,
Sounds like a perfect quick dessert! YUM!
ReplyDeleteUm YES PLEASE!! That looks so good (and easy to make--I'm a sucker for easy things!) :)
ReplyDelete
ReplyDeleteشركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث